Не хлебом единым, но… Чего в этом году ждать от цен на зерновые и на хлеб

Maxima Latvija пригласила журналистов в Тервете, где ознакомила с экономическим обзором отрасли розничной торговли, в котором оценила как урожай пшеницы-ржи-овса-гречихи, так и отношение латвийцев к зерновым продуктам.





1. ЗЕРНА — МЕНЬШЕ. Причины понятны — прошлогодние осенние ливни и наводнения, засуха этого лета. Общий сбор зерна в этом сезоне упал во всей Балтии: в Литве и Латвии — на 25%, в Эстонии — на 15%.

Руководитель Dobeles dzirnavnieks Кристапс АМСИЛС сообщил, что латвийской пшеницы в этом году собрано на 40% меньше, чем в прошлом. Что уже вызвало некоторый рост цен на зерно. Посевные площади под зерновые также сократились: если в 2017 году они составляли 703 500 гектаров, то в 2018-м всего 685 000.

2. БУЛКИ МЫ ЛЮБИМ. По данным «Компаса розничной торговли Maxima», зерновые продукты употребляет более двух третей жителей страны. При этом из тех, кто ест их каждый день, 56% опрошенных главным критерием выбора зерновых продуктов назвали вкус, а важность в здоровом и сбалансированном питании — 42%.

Данные исследования Maxima показали: чем старше человек становится, тем чаще он начинает употреблять в пищу зерновые. Так, если в возрастной группе от 18 до 24 лет зерновые продукты в ежедневном питании используют 53% опрошенных, то в возрастной группе от 64 до 74 лет это уже делают 88% жителей. И лишь 1% участников опроса отметил, что вообще не употребляет зерновые продукты в пищу.

3. ЧТО БУДЕТ С ЦЕНАМИ НА ХЛЕБ. Директор департамента бизнес-аналитики Maxima Latvija Зане КАКТИНЯ призналась, что у специалистов этой торговой сети пока нет четких прогнозов по поводу изменения розничных цен на продукты из зерна. По ее словам, наоборот, этой осенью перечень товаров с низкими ценами Maxima планирует расширить: причем в список подешевевших наименований в этот раз попадут как товары местных производителей, так и продукты иностранного производства.

При том, что общая инфляция в прошлом квартале достигла в стране 2,4%, рост цен на продукты питания был значительно меньше. Например, в августе цены на продукты питания и напитки в Латвии выросли на 1,4%, однако в магазинах Maxima Latvija инфляция оставалась близкой к нулю. Таким образом, снизив рост цен на критически важные для людей группы товаров в повседневной продовольственной корзине, Maxima притормозила инфляцию цен на продовольствие по всей Латвии.

— В течение полугода в таких важных категориях продуктов, как молоко и молочные продукты, хлеб и зерновые, овощи и фрукты (самые важные на столе), цены снизились даже до 15%, — подчеркнул член правления Maxima Latvija Янис ВАНАГС.

4. КУСОЧЕК МАГАЗИНА — НА КАЖДОГО… Еще одна любопытная тенденция, на которую в «Компасе розничной торговли Maxima» обратили внимание специалисты, — потенциал роста торговых площадей в странах Балтии. Для понимания: в Латвии на одного жителя приходится около 1 квадратного метра торговых площадей. Оказывается, по количеству торговых площадей Балтийский регион уступает только Норвегии (1,3 кв. м на одного жителя), Германии (1,44 кв. м) и Бельгии (1,67 кв. м)…

P. S. Maxima Latvija приглашает всех тех, у кого за лето выросла большая тыква, до 11 октября подать заявку и принять участие в традиционном чемпионате на самую большую в Латвии тыкву. Сообщить об участии в конкурсе можно по электронной почте: [email protected] или позвонив по бесплатному телефону 80002020.